問：日喀則有哪些特色美食呢？日喀則特色美食的介紹？

答：日喀則特色美食介紹：

1、酥油茶和奶茶：酥油茶是藏族人民生活中不可缺少的主要飲料，不管在農(nóng)區(qū)、牧區(qū)，還是在城鎮(zhèn)，都離不開它。藏語中的酥油茶叫作“恰蘇瑪”，意思是攪動(dòng)的 茶，是以它的特殊制法取的名。酥油茶的原料是酥油、茶和食鹽，三樣缺一不可。酥油是從牛奶中提煉出來脂肪。茶有磚茶和沱茶。

2、糌粑：糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名子聽起來新鮮，實(shí)際上就是青稞炒面。它是青稞麥炒熟、磨細(xì)、不過篩的炒面，與我國北方的炒面有點(diǎn)相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑卻是先炒后磨，不除皮。

3、青稞酒：西藏糧食作物少，大部分地區(qū)只能種植青稞。于是青稞酒也就成了藏區(qū)唯一一種特色酒了。

解放路是填飽肚子和尋覓美食的好去處：
解放中路客運(yùn)站附近的夜市，菜式多樣，氣氛熱鬧，是日落后消磨時(shí)光的好去處。
解放北路和珠穆朗瑪路一帶是藏菜館的集中地。在這里可以品嘗到各類灌腸、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、涼拌牦牛舌、包子、糌耙、各種糕點(diǎn)、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤腸、風(fēng)干肉、夏普青（肉漿）等。
解放中路客運(yùn)站附近的夜市，菜式多樣，氣氛熱鬧，是日落后消磨時(shí)光的好去處。要是懷念普通中餐了也沒關(guān)系，在日喀則市內(nèi)隨處可以看到四川餐館，費(fèi)用不貴，十幾二十元即可吃飽。

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